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西藏大型切菜机的保养维护

时间:2021-12-28 18:11:28 来源: 点击:117次

成都鑫凯隆厨房设备有限公司主营成都厨房设备、成都中央厨房设备、净菜流水线,等厨房工程整套的解决方案!

大型切菜机是方便快捷了但也一定注意保养,正确的保养方法下面给你讲述:

1、操作前将设备放置在水平地面,确保机器放置平稳可靠;确定设备插头接触良好,无松动,无水迹;

2、检查旋转料筒内或输送带上是否有异物,如有异物bi须清理干净,以免引起刀具损坏;

3、操作、调整根据所需加工的菜类选择切割模式,离心切片机用于瓜薯类硬菜的切片,竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块、丁、菱形等各种形状;

4、安装竖刀,先转动可调偏心轮,使刀架行至下死点后,再使刀架向上抬起1-2毫米,使竖刀与输送带接触后,紧固螺母把竖刀紧固在刀架上。如果刀架抬起高度小,蔬菜有可能连刀,如果刀架抬起高度过大,有可能切坏输送带。